香ばしく炙った焼豚が主役。濃厚豚骨と楽しむボリューム満点の一杯。
宇佐神宮のほど近くに店を構える『よーちゃんラーメン』。豚骨の旨みとコクをしっかり感じられる、こだわりの豚骨ラーメンを提供しています。
Webスマイル編集部
今回のお目当ては、焼豚がたっぷり入った「焼豚ラーメン」。香ばしく炙った肉の旨みと濃厚豚骨の組み合わせに注目です。
地元の方から観光客まで幅広く親しまれている『よーちゃんラーメン』。豚骨スープは濃厚なコクがありながら、クセが強すぎず、すっきりとした後味に仕上げられています。
木の温もりを感じる店内には、カウンター席とテーブル席を用意。一人でも利用しやすく、家族やグループでもゆっくり食事を楽しめる明るい空間です。
焼豚ラーメン 1,000円
濃厚な豚骨スープに、やわらかくトロッとした焼豚をたっぷりのせた「焼豚ラーメン」。表面を香ばしく炙った焼豚は、噛むほどに肉の旨みが広がり、極細ストレート麺ともよくなじみます。
卓上にはニンニクや紅しょうが、こしょうなども用意。中でも手作りの辛子高菜は、ピリッとした辛さが豚骨スープのコクを引き立て、自分好みの味わいに変化させて楽しめます。
Webスマイル編集部
炙り焼豚の香ばしさと濃厚な豚骨の旨みをしっかり楽しめる一杯。焼豚好きにはぜひ味わってほしいラーメンです!
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