豊前市赤熊にある小泉豊前店。
こちらのお店は、セルフ方式でリーズナブルに本格的な手打ちうどんが味わえる事で知られ、地元の常連客も多い豊前市で長年親しまれている人気店です。
店内には、カウンター席とテーブル席と小上がり席があり、一人でも家族連れでも利用しやすい雰囲気です。
こちらはメニュー表です。
入口入ってすぐ右側の壁に貼られており、こちらの5種類のみとなっています。
完全セルフ方式となっていますので、こちらから注文したい分を選んで持ち運ぶようになっています。
レジまでに行く注文カウンターには、揚げたての各種天ぷらやおにぎり等が並び、自分好みにカスタマイズする事ができます。
取り終えた後は、先にレジにてお支払いとなります。
その後で、こちらの無料コーナーでお好きな分を取り入れていきます。
日によっては、このようなサラダが置かれている事もあります。
本日も、いつもと変わらず大好きなかけうどんの大盛(480円)を注文しました。
こちらのかけうどん、来店されたほとんどの方が頼まれ、お店の方もまずは食べて欲しい定番メニューとの事で、シンプルだからこそ小泉の実力が分かる一杯となっています。
うどんの麺は、讃岐うどんのような強烈なコシではなく、福岡うどんらしい柔らかさとモチモチ感を併せ持っており、手打ちならではのなめらかな喉ごしが特徴的です。
昆布やかつお節系の旨味がしっかりと効いた優しい味わいの出汁は、濃すぎず薄すぎず、最後まで飲み干したくなるような味わいで、うどんとの相性も抜群です。
一度食べるとまた食べたくなる美味しさ・・・
リーズナブルな価格でお腹も心も満たしてくれるこちらのお店で、是非お店自慢の一杯を味わってみてはいかがでしょうか?
