2026年上半期も、中津市・宇佐市・豊後高田市・豊前市・吉富町では話題の飲食店が続々とオープンしました。
Webスマイル編集部では、その中から注目の新店や移転リニューアルした飲食店を実際に取材し、料理や店内の雰囲気、店舗の魅力を詳しくレポートしています。
今回は、2026年上半期に公開した新店舗グルメレポートの中から、特に反響の大きかった12店舗をまとめてご紹介。ラーメン、カフェ、レストラン、ハンバーグ、麻辣湯など、地域で話題を集める新店が勢ぞろいしています。
気になっていたあのお店や、まだ知らなかった注目店との出会いがあるかもしれません。おでかけやランチ、ディナーの参考にぜひチェックしてみてください。
目次
中津市
米と肉と魚 八輪
2026年6月に中津市でオープンした『米と肉と魚 八輪』。編集部も人気の「肉ひつまぶし お重」をいただきました。
炭火で香ばしく焼き上げた国産牛は柔らかく、噛むほどに旨みが広がります。まずはそのまま、次に卵黄を絡めて、最後はだし茶漬けで。一杯で異なる味わいを楽しめるのが魅力です。
大分県産米を使用したご飯との相性も良く、ご飯やみそ汁などがおかわり自由。
満足感たっぷりのランチを楽しめる話題の新店です。
炭火で香ばしく焼き上げた国産牛は柔らかく、噛むほどに旨みが広がります。まずはそのまま、次に卵黄を絡めて、最後はだし茶漬けで。一杯で異なる味わいを楽しめるのが魅力です。
大分県産米を使用したご飯との相性も良く、ご飯やみそ汁などがおかわり自由。
満足感たっぷりのランチを楽しめる話題の新店です。
- 名称
- 米と肉と魚 八輪
- 電話番号
- 0979-53-8877
- 住所
- 大分県中津市上如水357-1
- 定休日
- 火曜日
- 営業時間
- ランチ／10:30～13:30
ディナー／17:00～21:30 - SNS
インスタグラム
小哪吒麻辣燙 (ショウナタマーラータン)
2026年5月に中津市でオープンした『小哪吒麻辣燙（ショウナタマーラータン）』。今話題の麻辣湯 (マーラータン)を、自分好みにカスタマイズして楽しめる専門店です。
編集部も実際に好きな具材を選び、人気の麻辣スープを味わいました。ひと口飲むと濃厚な旨みが広がり、後から花椒の痺れとスパイスの香りが追いかけてくる本格的な味わい。もちもちの春雨やシャキシャキ野菜との相性も良く、気付けば箸が止まらなくなる一杯でした。
辛さは0辛から選べるため、初心者でも気軽に楽しめる話題の新店です。
編集部も実際に好きな具材を選び、人気の麻辣スープを味わいました。ひと口飲むと濃厚な旨みが広がり、後から花椒の痺れとスパイスの香りが追いかけてくる本格的な味わい。もちもちの春雨やシャキシャキ野菜との相性も良く、気付けば箸が止まらなくなる一杯でした。
辛さは0辛から選べるため、初心者でも気軽に楽しめる話題の新店です。
- 名称
- 小哪吒麻辣燙 (ショウナタマーラータン)
- 住所
- 大分県中津市島田802-2
- 営業時間
- 11:00～22:00
- SNS
大衆酒場 達磨
2026年4月に中津市の日之出町商店街でオープンした『大衆酒場 達磨』。
編集部では店長おすすめの和牛ユッケをはじめ、鶏タタキや出汁巻き玉子などの人気メニューを取材しました。
和牛ユッケは濃厚な旨みと卵黄のコクが相性抜群で、お酒との組み合わせも楽しめる一品。居酒屋定番メニューからこだわりの料理まで幅広く揃い、仕事帰りの一杯や仲間との飲み会にも利用しやすい、商店街の新たな注目店です。
編集部では店長おすすめの和牛ユッケをはじめ、鶏タタキや出汁巻き玉子などの人気メニューを取材しました。
和牛ユッケは濃厚な旨みと卵黄のコクが相性抜群で、お酒との組み合わせも楽しめる一品。居酒屋定番メニューからこだわりの料理まで幅広く揃い、仕事帰りの一杯や仲間との飲み会にも利用しやすい、商店街の新たな注目店です。
- 名称
- 大衆酒場 達磨
- 電話番号
- 0979-64-7727
- 住所
- 大分県中津市島田350-12(日の出町商店街内)
- 定休日
- 不定休
- 営業時間
- 平日 18:00～23:00
金・土 18:00～LAST - SNS
Vif（ヴィフ）
2026年3月、中津市新魚町で移転オープンした『Vif（ヴィフ）』。人気店「アンド・ココチ」が新たな店名でスタートした話題のレストランです。
編集部は「Vifランチ」と「お肉ランチ」をいただきました。彩り豊かな野菜が並ぶプレートは、一品ごとに異なる味わいが楽しめ、素材の魅力を丁寧に引き出したやさしい味付けが印象的。メインのお肉はやわらかく食べ応えも十分です。
季節や仕入れによって内容が変わるため、訪れるたびに新たな発見がある一軒です。
編集部は「Vifランチ」と「お肉ランチ」をいただきました。彩り豊かな野菜が並ぶプレートは、一品ごとに異なる味わいが楽しめ、素材の魅力を丁寧に引き出したやさしい味付けが印象的。メインのお肉はやわらかく食べ応えも十分です。
季節や仕入れによって内容が変わるため、訪れるたびに新たな発見がある一軒です。
- 名称
- Vif（ヴィフ）
- 電話番号
- 0979-33-8537
- 住所
- 大分県中津市新魚町1901番地
- 定休日
- 月曜日（祝日の場合は営業）・不定休
- 営業時間
- 11:30〜14:30（LO.14:00）
18:00〜22:00（LO.21:00） - SNS
cafe patisserie 橙和
2026年4月に中津市でオープンした『cafe patisserie 橙和（とうわ）』。和三盆を使ったスイーツとアートが融合した、新感覚のカフェとして注目を集めています。
編集部がいただいたパフェは、繊細な甘さの和三盆と旬の素材が調和し、見た目の美しさだけでなく味わいも満足度の高い一品。店内にはアート作品も展示されており、スイーツを楽しみながら特別な時間を過ごせます。
思わず写真を撮りたくなる華やかなパフェと空間が魅力の話題店です。
編集部がいただいたパフェは、繊細な甘さの和三盆と旬の素材が調和し、見た目の美しさだけでなく味わいも満足度の高い一品。店内にはアート作品も展示されており、スイーツを楽しみながら特別な時間を過ごせます。
思わず写真を撮りたくなる華やかなパフェと空間が魅力の話題店です。
- 名称
- cafe patisserie 橙和
- 電話番号
- 070-9067-1599
- 住所
- 大分県中津市新魚町1871-3
- 定休日
- 水曜日・木曜日
- 営業時間
- 12:00～17:00
- SNS
麺家 きりん
2026年3月に中津市でオープンした『麺家 きりん』。県北エリア初の九州家系ラーメン専門店として注目を集めています。
編集部がいただいたラーメンは、豚骨のコクと醤油の旨みが調和した濃厚なスープが特徴。もちっとした中太麺がスープによく絡み、食べ応えも十分です。トッピングのチャーシューやほうれん草、海苔との相性も良く、最後まで飽きずに楽しめる一杯でした。
家系ラーメンファンはもちろん、初めての方にもおすすめしたい話題の新店です。
編集部がいただいたラーメンは、豚骨のコクと醤油の旨みが調和した濃厚なスープが特徴。もちっとした中太麺がスープによく絡み、食べ応えも十分です。トッピングのチャーシューやほうれん草、海苔との相性も良く、最後まで飽きずに楽しめる一杯でした。
家系ラーメンファンはもちろん、初めての方にもおすすめしたい話題の新店です。
- 名称
- 麺家 きりん
- 住所
- 大分県中津市宮夫266-1
- 営業時間
- 10:30～売り切れ次第終了
- SNS
ラーメン一晋 (いっしん) 中津店
2026年1月に中津市でオープンした『ラーメン一晋 中津店』。濃厚な豚骨スープとボリューム満点のチャーシューが自慢のラーメン店です。
編集部がいただいたチャーシューメンは、器を覆うように並んだチャーシューの存在感が抜群。やわらかな食感と肉の旨みがスープとよく合い、食べ応えのある一杯でした。さらに激辛ラーメンは、しっかりとした辛さの中にも旨みが感じられ、辛いもの好きにもおすすめ。
ガッツリ系から刺激的な一杯まで楽しめる話題の新店です。
編集部がいただいたチャーシューメンは、器を覆うように並んだチャーシューの存在感が抜群。やわらかな食感と肉の旨みがスープとよく合い、食べ応えのある一杯でした。さらに激辛ラーメンは、しっかりとした辛さの中にも旨みが感じられ、辛いもの好きにもおすすめ。
ガッツリ系から刺激的な一杯まで楽しめる話題の新店です。
- 名称
- ラーメン一晋 (いっしん) 中津店
- 電話番号
- 0979-33-8276
- 住所
- 大分県中津市万田394
- 定休日
- 年中無休
- 営業時間
- 11:00〜21:00（LO20:30）
- SNS
宇佐市
はちみつ専門店 蜂乃香（ハニーレストラン・カフェHONOKA）
2026年5月、宇佐神宮参道前へ移転オープンした『蜂乃香（ほのか）』。新たに『ハニーレストラン・カフェHONOKA』として生まれ変わり、はちみつ専門店ならではのメニューが楽しめます。
編集部がいただいたオムライスは、ふわとろ卵とコクのあるソースが絶妙にマッチした満足感のある一皿。パスタメニューも素材の味を活かした仕上がりで、ランチタイムにもぴったりです。
食事はもちろん、はちみつを使ったスイーツや商品選びも楽しめる、宇佐神宮参拝とあわせて立ち寄りたい話題のスポットです。
編集部がいただいたオムライスは、ふわとろ卵とコクのあるソースが絶妙にマッチした満足感のある一皿。パスタメニューも素材の味を活かした仕上がりで、ランチタイムにもぴったりです。
食事はもちろん、はちみつを使ったスイーツや商品選びも楽しめる、宇佐神宮参拝とあわせて立ち寄りたい話題のスポットです。
- 名称
- はちみつ専門店 蜂乃香（ハニーレストラン・カフェHONOKA）
- 電話番号
- 0978-37-3838
- 住所
- 大分県宇佐市南宇佐2179-3
- 定休日
- 木曜日
- 営業時間
- 販売 10:00〜17:00 CLOSE
ランチ 11:00〜14:30 O.S
カフェタイム 14:00〜17:00 O.S - SNS
きままにソフト
2026年6月に宇佐市長洲でオープンした『きままにソフト』。薬膳の考え方を取り入れたソフトクリームが楽しめる話題の新店です。
編集部がいただいた薬膳ソフトは、やさしい甘さの中に素材それぞれの風味が感じられ、後味はすっきり。見た目のかわいらしさだけでなく、普段のソフトクリームとはひと味違う新鮮なおいしさを楽しめました。トッピングや季節限定メニューも用意されており、ドライブや散策の途中に立ち寄りたくなる注目の一軒です。
編集部がいただいた薬膳ソフトは、やさしい甘さの中に素材それぞれの風味が感じられ、後味はすっきり。見た目のかわいらしさだけでなく、普段のソフトクリームとはひと味違う新鮮なおいしさを楽しめました。トッピングや季節限定メニューも用意されており、ドライブや散策の途中に立ち寄りたくなる注目の一軒です。
- 名称
- きままにソフト
- 住所
- 大分県宇佐市大字長洲892-1
- 定休日
- 月・火
- 営業時間
- 11:00～21:00 (時間きまぐれ)
- SNS
豊後高田市
カフェ BELL COCO（ベルココ）
2026年3月に豊後高田市でオープンした『BELL COCO（ベルココ）』。ローストビーフ丼をはじめとしたボリューム満点のランチが楽しめるカフェとして注目を集めています。
編集部がいただいたローストビーフ丼は、しっとりやわらかなローストビーフがたっぷりと盛り付けられ、肉の旨みと特製ソースが絶妙にマッチ。見た目のインパクトだけでなく満足感もしっかりと味わえる一品でした。
カフェ利用はもちろん、ランチ目当てでも訪れたくなる話題の新店です。
編集部がいただいたローストビーフ丼は、しっとりやわらかなローストビーフがたっぷりと盛り付けられ、肉の旨みと特製ソースが絶妙にマッチ。見た目のインパクトだけでなく満足感もしっかりと味わえる一品でした。
カフェ利用はもちろん、ランチ目当てでも訪れたくなる話題の新店です。
- 名称
- カフェ BELL COCO（ベルココ）
- 電話番号
- 0978-25-4755
- 住所
- 大分県豊後高田市金谷町1194番地3
- 定休日
- 水曜日
- 営業時間
- 11:00～18:00
- SNS
豊前市
グリーンフック ハンバーグ＆プランツ
2026年3月に豊前市でオープンした『グリーンフック ハンバーグ＆プランツ』。植物に囲まれた空間で、本格ハンバーグランチを楽しめる話題の新店です。
編集部がいただいたハンバーグは、ふっくらとした食感と肉の旨みがしっかり感じられる満足感のある一品。ソースとの相性も良く、ご飯が進む味わいでした。店内にはさまざまな植物が並び、食事とともにグリーンを楽しめるのも魅力。
ランチはもちろん、植物好きにも注目されている豊前市の新スポットです。
編集部がいただいたハンバーグは、ふっくらとした食感と肉の旨みがしっかり感じられる満足感のある一品。ソースとの相性も良く、ご飯が進む味わいでした。店内にはさまざまな植物が並び、食事とともにグリーンを楽しめるのも魅力。
ランチはもちろん、植物好きにも注目されている豊前市の新スポットです。
- 名称
- グリーンフック ハンバーグ＆プランツ
- 住所
- 福岡県豊前市岸井180
- 定休日
- 水曜・木曜日
- 営業時間
- 11:30〜20:30 (20:00ラストオーダー)
- SNS
吉富町
CAFE Still（カフェ スティル）
2026年5月に吉富町でオープンした『CAFE Still（カフェ スティル）』。パンと野菜と果物をテーマに、日常にそっと寄り添うメニューを提供する小さなカフェです。
編集部がいただいたランチは、旬の野菜をたっぷり使った彩り豊かな内容で、素材の味を活かしたやさしい味わいが印象的でした。店内で焼き上げるパンや果物を使ったメニューも人気。
肩肘張らずにゆったりと過ごせる空間で、毎日の暮らしの中に取り入れたくなるような魅力あふれる新店です。
編集部がいただいたランチは、旬の野菜をたっぷり使った彩り豊かな内容で、素材の味を活かしたやさしい味わいが印象的でした。店内で焼き上げるパンや果物を使ったメニューも人気。
肩肘張らずにゆったりと過ごせる空間で、毎日の暮らしの中に取り入れたくなるような魅力あふれる新店です。
- 名称
- CAFE Still（カフェ スティル）
- 電話番号
- 070-9041-4678
- 住所
- 福岡県築上郡吉富町広津364-2（コンテナショップ 3号）
- 定休日
- 不定休
- 営業時間
- 10:00〜17:00（L.O.16:30）
- SNS
今回ご紹介した12店舗は、Webスマイル編集部が実際に取材したグルメレポートの中から厳選したお店です。ラーメンやカフェ、レストラン、居酒屋など、それぞれに異なる魅力があり、地域のグルメシーンの広がりを感じる半年となりました。
気になるお店があった方は、ぜひ各レポート記事もあわせてご覧ください。
