【豊後高田市】とんこつスープにそば麺!斬新な組み合わせが特徴の『ラーメン専門店一色亭』

豊後高田市の宮町商店街内にある「ラーメン専門店一色亭」。人気店ということもあり、お昼時は並ぶことが多いようです。

駐車場は店舗横の広場に停めてよいそうです。

店内は4人掛けのテーブルが2卓、カウンターは6席ありました。

メニューです。

このお店の特徴は、麺の種類にそば麺があることです。とんこつスープでそばをいただくという発想が斬新で、どちらも好きな私は「どんな味わいになるのだろう」と期待が高まります。

麺はそば麺の他にも、ラーメンの細麺も選べます。さらに麺の固さ、にんにくやマー油の有無も選べて、自分好みの一杯にできるのもうれしいポイントです。

今回はネギチャーシューめんを注文しました。どんぶりの縁をぐるりと囲むチャーシューが目を引き、食欲をそそります。真ん中にたっぷり盛られたネギも、スープやチャーシューとの相性が良さそうです。

こちらがそば麺です。違和感は全くなく、とんこつスープに良く絡んで美味しかったです。

こちらはラーメンの細麵です。王道の組み合わせは間違いのない絶品でした。

スープ自体がまたとても美味しくて濃厚でコク深く、やみつきになる味わいでした。スープがどの麺にも合い、人気店であることに納得です。

とんこつスープとそば麺の組み合わせが気になる方は、是非足を運んでみてはいかがでしょうか。

なお、支払いは現金のみとなります。

ラーメン専門店一色亭

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