麺は食感の良い 中太ツルモチ麺 を使用し、現在は 全粒粉入り麺 に変更。香りと喉ごしのバランスにこだわった一杯をお楽しみいただけます♡
一期一会 或 (いちごいちえ ある)
白い外壁と黒のラインが印象的な、落ち着いた和モダンの佇まい。
大きく掲げられた店舗看板と「或」の角印ロゴが目を引き、初めてでも迷わず訪れやすい雰囲気です。
店舗近くには4台ほど駐車できるお客様専用の駐車スペースがあります!
壁面に「或(ある)」の表示がある区画が駐車スペースとなっています。
店内の様子
カウンター席は5席ほどあり、一枚板の木カウンターが印象的で、職人の作業を間近に感じながら食事が楽しめます。
シンプルながら清潔感があり、おひとり様でも入りやすい空間です。
奥にはゆったり座れるテーブル席もあり、グループ利用やご家族連れにも対応!!
メニュー
スープ・香味油の組み合わせを大胆にアレンジしたラーメンなど、訪れるたびに新しい味との出会いがあるのが魅力です!!
お水やお子様の食器等はセルフコーナーに整備されており、気兼ねなく過ごせる空間です。
しょうゆラーメン+味玉をトッピング! 税込1,100円
「一期一会・或」のしょうゆラーメンは、豚清湯のやさしい旨味に魚介の香りがふわりと重なる、奥行きのある一杯。
澄んだスープで、ひと口飲むと想像以上に味わい深く、醤油のまろやかなコクと出汁の余韻がじんわりと広がります。
しおラーメン+味玉をトッピング! 税込1,100円
塩ならではの軽やかなキレの中に、魚介の旨味が優しく寄り添い、後味まで澄んだ香りが広がります。
飲み進めるほどに出汁の奥行きが感じられ、雑味のない透明感のある味わいが印象的です。全粒粉入りの中太ツルモチ麺は、スープとの相性も抜群!!
丁寧に引かれた豚清湯の旨味と魚介の香り、そしてツルモチとした中太麺──
どの一杯からも“価格以上の満足感”が伝わってくる一期一会・或。
しょうゆのキレ、塩の透明感や限定メニューなど、
どれを選んでも店主のこだわりと真心がしっかりと感じられる仕上がりです。
仕事帰りにふらっと寄るも良し、遠方から“今日の一杯”を求めて訪れるも良し。
コンパクトな店内ながら、落ち着いて食事が楽しめる心地よい空間が広がっています。
中津市で、素材の旨味をそっと際立たせた清湯ラーメンを味わうなら、
ぜひ一度、「一期一会・或」の一杯を楽しんでみてはいかがでしょうか。
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