うどんや大黒
0978-38-0993
大分県宇佐市グルメうどん・そば
自然豊かな大地で育った食材使い、丹精込めた手ごね「完全純手打うどん」をお召し上がりください。
手ごねから手打ちまで全てを手作りで、手間暇を惜しまず作り上げる「完全純手打ち」にこだわっています。国内産地粉を100%使用。外気温・湿度に毎日細心の注意を払い、その日にあった濃度の塩水を加えて、職人技の「手ごね」を行い、口にした時の弾けるようなうどんのコシを作っていきます。熟成の後、丹精込めて手打ちされた生地を、ゆでる直前に一食ずつ切り分け、極上の鰹節、昆布などでダシを取った汁と合わせて出来るうどんは超絶品。食べ方は、うどん本来の味がしっかり味わえる、冷やしうどんもオススメです。
- 店名
- うどんや大黒
- 電話番号
- 0978-38-0993
- 住所
- 大分県宇佐市江須賀313-2
- 定休日
- 月曜(祝日の際は休み)
- 営業時間
-
11:00~15:00(OS14:30)
土日祝11:00~15:00(OS14:30)、17:00~20:30 - 支払方法
情報は掲載時のものです。
お出かけの際は直接ご確認下さい。
店舗掲載日:2024/11/14