【佐伯市】直川の山奥にある『美創』で贅沢な肉寿司を味わう

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佐伯市直川にある「美創」の『肉寿司』

大分県佐伯市直川(なおかわ)にある「美創(みそう)」は、大分市内から佐伯方面へ国道10号線を下り、佐伯市内から宮崎県延岡市方面へ20分ほど進む途中の国道沿いにあります。

「美創」の向かいには「直川まるごと市場」があり、直川米やお酒、ジャムやかりんとう、おまんじゅうなどの特産品、直川で造られたお酒や甘酒も販売しています。

また、日本一の大きさ!全長6.5mもある巨大かぶとむしのモニュメントもこの近くにあります。

自然豊かな佐伯市直川にある「美創」は直川唯一のスーパー「アトレ」に精肉店として入っていましたが、過疎化によるスーパーの閉店から地域の人々のために独立して店舗を構え、精肉・惣菜・弁当や日用雑貨を置く直川に住む人に欠かせない、地域密着型のお店です。

美創は弁当や惣菜を数多くつくり、コロナ禍がきっかけで、直川に来てくれる人を増やそうと1年以上かけて開発したのが『肉寿司』です。

肉寿司の味の決め手は肉本来の質にあります。元々が精肉店なので、質の良い牛肉を目利きして塊で仕入れ→解体→加工→調理までを店主一人で手掛けることから一番人気の『肉寿司』が生まれました。

そんな熱い想いが込められた肉寿司(8貫で税込1,280円)をひと口頬張れば、しっとりとした上質な牛肉のやわらかさと肉の旨味がぎゅっとまとまり、食欲が増す香ばしさの味付けはシャリのすし酢との塩梅が絶妙。

もう食べてしまったのかと思うほどの肉のやわらかさと旨味が詰まった肉寿司は、何度食べても感動するおいしさです。そのままでも食べられますが、岩塩やしょうゆも添えられているのでお好みの味付けで食べることもできます。

肉寿司は仕込みの関係で前日までの要予約です。週末は少しだけ予約なしでも販売しているそうですが、人気商品なので、予約が確実。佐伯市外からも買い求めに来る人が多い大人気商品で、鮮魚店とのコラボ商品肉魚寿司、惣菜、オードブルなども人気です。

オードブルは2日前までの受付、焼肉セットなども予約となりますが、どちらも人気です。

お弁当の種類も豊富ですが、店頭に並ぶのは数種類のみとなります。こちらも予約で他の弁当も購入でき、オール500円(税込)と大変お得。

こちらの牛すじ弁当(税込500円)とろとろの甘辛い牛すじは白いご飯と相性抜群です。

肉寿司や弁当は、店舗前にあるテラスや向かいの直川まるごと市場のテラスでも食べることができます。

食べた後は、河川プールや昆虫館など遊べる施設が併設されている憩いの森公園キャンプ場やスケートボードパークなどのアクティビティでも遊べますよ。

佐伯市直川の自然を満喫しながら、肉寿司を堪能してみるのはいかがでしょうか。

美創（みそう）