【日田市】日田にこだわるサクッ、ジュワッ、からあげ『CHICKEN THE KITCHEN』

JR日田駅から徒歩2、3分の『CHICKEN THE KITCHEN(チキン・ザ・キッチン)』。アクセスは抜群ですが、少しわかりにくいところにあるので、知る人ぞ知る穴場のお店なんです。店内に入ると、ぬくもりのある木の内装で、かわいいインテリアがいたるところに。

早速カウンターで注文します。

う～ん。醤油の「黒から」(240円～)も、塩こうじの「白から」(同)も、どちらも捨てがたい。…ということで両方注文しました。

上が「白から」、下が「黒から」。こだわりは日田でつくられた醤油で、なんと塩こうじは手作り。

サクッ、ジュワッ、な食感がたまりません。やっぱりどちらも美味しい!!

こちらのお店は、テイクアウト専門店ですが、ソファーやキッズスペースも充実しています。

子ども連れだと、なかなか待ち時間にじっとしてくれないと、困る経験は「あるある」だと思いますが、こちらでは「子供が夢中になってなかなか帰れない」で困るとか。

日替わり弁当(590円)も充実していて、

「黒毛和牛入り肉じゃがコロッケ&白ミニから」や

「ヤンニョムチキン&チュモッパ」などなど、メニューが豊富です。

そしてそして、「ちょっとおかず」(300円～)は野菜を中心としたお惣菜で、ちょっと品数を増やしたいファミリー、自炊じゃ多くなりすぎて作らない単身者にもオススメです。

「家族が喜んで食べるような、身体に優しい料理を提供していきたい」という思いが伝わってくるメニューばかり。

これから中津などでのイベント出店も予定しており、たくさんの人を虜にしていくことでしょう。

CHICKEN THE KITCHEN（チキン・ザ・キッチン）