【中津市】味噌のコクを存分に!『みその屋 中津店』で味わう王道の味噌ラーメン | ラーメン特集2026

味噌の豊かな香りと深いコク。専門店ならではの一杯を堪能。

中津市中央町にある『みその屋 中津店』は、味噌のおいしさを存分に楽しめる味噌ラーメン専門店。豚骨ラーメンが根強い人気を誇る九州で、味噌にこだわった一杯を提供しています。

Webスマイル編集部

味噌ラーメン専門店だからこそ、まず味わいたいのはやっぱり王道の「味噌ラーメン」。味噌の香りとコクに注目です!

『みその屋 中津店』の味の決め手となるのが、こだわりの「味噌」。大分県臼杵市の老舗「可児醤油」の味噌を使用し、複数の赤味噌と白味噌を独自にブレンドしています。

店内は明るく活気があり、気軽に立ち寄れる親しみやすい雰囲気。カウンター席をはじめ、テーブル席や小上がり席も用意されており、一人での食事から友人同士、家族での食事まで幅広いシーンで利用できます。

味噌ラーメン 880円

ひと口目から味噌の豊かな香りとコクを感じられる「味噌ラーメン」は、『みその屋』自慢の一杯。

赤味噌と白味噌を独自にブレンドすることで、濃厚でありながらもくどさを感じにくい、後を引く味わいに仕上げています。スープには野菜の旨みや香ばしさも溶け込み、味噌ならではの深いコクをさらに引き立てます。

強火で香ばしく炒めた野菜の甘みとシャキッとした食感もアクセント。濃厚な味噌スープが麺によく絡み、ひと口ごとに味噌の旨みが広がります。

Webスマイル編集部

味噌のコクと香ばしい野菜を一緒に頬張れば満足感もたっぷり。味噌ラーメン好きならぜひチェックしたい一杯です!