宇佐市富山にある大分ラーメン嬉屋(うれしや)。
中津市にある宝来軒本店で修業をした店主が作るラーメンが、老若男女問わず地元の方はもちろんの事、県外の方からも人気のラーメン屋です。
バイパス沿いでアクセス良好の好立地にあり、大型駐車場を完備しています。
店内には、カウンター席・ボックス席・座敷席があり、一人客から家族連れまで幅広い客層に対応しています。
こちらは、メニュー表です。
豊富な種類があり、サイドメニューも充実。
毎週月曜日と金曜日には、餃子が“半額”になる嬉しいサービスがあります。
全席にタッチパネルが置かれており、ご自身のお好きなタイミングで注文する事ができます。
今日もいつものように、ラーメン(700円)麺のかたさバリカタを注文しました。
スープは、豚骨・牛骨・鶏骨を絶妙にブレンド、骨は一度から揚げにしてから煮込むというお店独自の方法で出汁をとっています。
コクがありながらもクセが少なく、後味は驚くほどスッキリとした味わいとなっています。
麺は、完全にスープに合わせた自家製麵。
コシと歯切れのバランスが良く、喉ごしがよくスルスルと食べられます。
各席には調味料が置かれており、自分好みにカスタマイズしてラーメンを楽しむ事ができます。
紅しょうが・漬物・しば漬けがセルフ式で自由に取る事ができます。
今日もスープを一滴も余す事なく、美味しくいただきました。
今年で創業22周年を迎えている大分ラーメン嬉屋。
濃厚豚骨とは一線を画す、「毎日でも食べられるやさしい味わい」に仕上がっている店主自慢のラーメンを、是非一度堪能されてみてはいかがでしょうか?
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