大分市高松にある「旨壱商店」。SNSで人気のラーメン屋さんということで、ずっと気になっていました。
駐車場は7台ほどありますが、お昼時は込み合うことが多いので、訪れる際は時間に余裕をもって行くのがおすすめです。
営業時間もユニークで、夜の営業はなく、朝の6時半からオープンします。朝ラーメンからお昼ラーメンまで楽しめるスタイルです。
ラーメンの種類も豊富で、好みに合わせて様々な味を楽しむことができます。
注文は注文票に記入するスタイルで、麺の太さや味の濃さなど、より細かい好みにも応じています。
特製旨壱太メンを注文しました。こちらは二郎系ラーメンで、がっつり食べたい方におすすめです。濃厚豚骨スープに太麺が絡み、チャーシュー、もやし、にんにくが盛りだくさんで食欲をそそります。
店内には無料のトッピングも用意されてあります。濃厚なスープの合間にさっぱりした味変を楽しみたい方や、ラーメンにお好みのトッピングを加えたい方におすすめです。
続いて特製豚骨醤油ラーメンです。こってり好きにはたまらない、濃厚なスープに、とろとろのチャーシューや半熟たまごがよく合います。量は控えめなので、女性でもちょうど良いボリュームでした。
そして特製黄金鶏塩ラーメンです。塩ラーメンというとあっさりした印象ですが、鶏の旨みがしっかりと感じられるコク深いスープで、奥行きのある味わいで美味しかったです。
今回は豚骨醬油ラーメンにはちぢれ麺、塩ラーメンにはストレート麺を選びましたが、麺の種類はお好みに応じて変更できます。
濃厚で食べ応えのある一杯を、様々な味で楽しめる「旨壱商店」。ラーメン好きの方にはおすすめしたいお店です。
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