【大分市】口の中に入れるとふわっと食感!炭火焼きランチが楽しめる『囲炉裏炭火焼き湊』

大分県大分市府内町にある「囲炉裏炭火焼き湊」。

大分駅から徒歩10分ほどの場所にあります。

トキハ本店から大手町方面に向かっていると矢﨑ビルの2階にあり、階段を上がるとすぐにお店の入口があります。

店内は木を基調とした和の雰囲気で落ち着きがあります。

ランチの時間にはランチ限定のお得なメニューがあります。

注文したのは炭火焼きハンバーグ定食180g(1,200円)です。ソースは3種類から選べるのでデミグラスソースにしました。

ハンバーグは注文後から作り始めるのでハンバーグのこねている音、焼いている音などが聞こえてきて食べる前から食欲が増進されます。ハンバーグは口に入れるとふわふわしていました。

奥豊後豚肩ロースのステーキ自家製ジンジャーソース(1,100円)です。

柔らかい豚肩ロース肉を使用しているとのことで肉厚な豚肉なのに歯で噛まなくていいほど柔らかかったです。また自家製のジンジャーソースが玉ねぎの甘みとしょうがのピリッと感の組み合わせが絶妙でした。

炭火で焼いているので、お肉は柔らかくて肉汁がしっかり閉じ込められて、口の中で肉の旨みが広がりました。ランチメニューのごはんの大盛は無料です。

囲炉裏炭火焼き　湊