江戸時代の街並みが今も色濃く残る日田市の「豆田町」。
一見、古民家のようなたたずまいが『ビストロカフェ リヒト』さんです。
リヒトはドイツ語で「灯り」という意味だそう。
中に入ってみると…。
まるで、本場のヨーロッパにトリップした気分!インテリアや食器は、ヨーロッパで購入したものを取りそろえるなど細部にもこだわっています。
今回注文したのが、「トマトシャンピニオン」(税込み1200円から~)というガレット。そば粉を100%使用した焼きたての生地に、地元の新鮮な野菜がマッチしていて、ついおかわりしたくなっちゃいます。
『リヒト』は2020年10月に、カフェバーとしてオープン。2023年5月からは昼やランチ、夜は予約制のコース料理を提供するビストロ・カフェ&ダイニングバーとしてリニューアルしました。
店長はドイツ在住の知人から、この古民家を借りて「ずっと夢だったカフェバーのマスターになろう」と決心したそうです。これまでは航空自衛隊のパイロット、防衛関連商社の営業本部長などをしていて、これまでのお話を聞くと盛り上がってしまい、ついついワインが開いてしまいます!
要予約にはなりますが、フレンチをメインにしたフルコース(6600円~)もあります。(食材は季節によって、異なります)。ぜひ一度、こだわりの空間に足を運んでみてください。