国産黒豚の旨みをじっくり引き出した、こだわりの豚骨ラーメン。
福岡県上毛町「太平樂」の敷地内にある『まるしんラーメン 大平樂店』。行橋市に本店を構え、こだわりの豚骨ラーメンを味わえるお店です。
Webスマイル編集部
黒豚の骨や背脂から炊き上げるスープに、国産小麦を使った細麺。素材へのこだわりが詰まった一杯に注目です!
スープには良質な国産黒豚の骨や背脂を使用し、じっくり時間をかけて炊き上げています。さらに、九州産醤油と約20種類の食材を合わせた特製ダレを使うなど、一杯を支える細かな部分にもこだわりが光ります。
店内はカウンター席を中心とした、気軽に立ち寄りやすいアットホームな空間。「大平樂」の施設内にあるため、買い物や家族でのお出かけに合わせて立ち寄りやすいのもうれしいポイントです。
ラー麺 800円
※写真はもやしトッピング+100円
国産黒豚ならではのコクと旨みをしっかり感じられる豚骨スープは、濃厚さがありながら後味は重すぎない仕上がり。特製ダレが加わることで、豚骨の旨みをより深く引き立てています。
麺は福岡県産小麦を中心に、数種類の国産小麦をブレンドした細麺を使用。歯切れの良い食感と小麦の風味がスープによくなじみます。オリジナルの有田焼どんぶりで提供されるのも、まるしんならではです。
Webスマイル編集部
黒豚の旨みが広がるスープに、国産小麦の細麺。豚骨好きにはぜひ味わってほしい、こだわりの一杯です!
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