将棋の第83期名人戦第4局が宇佐神宮で行われた際、藤井聡太名人が昼食に選んだのが、宇佐市の人気店『うどんや大黒』の「とり天濃厚温玉ぶっかけセット(きのこ抜き)」でした。
うどん好きの筆者としては、これはぜひ味わっておきたい一杯!
お店に到着したのは昼のピークを避けた時間帯でしたが、それでも多くのお客さんでにぎわっており、地元での人気の高さを実感。
迷わず名人が食したとり天ぶっかけうどんを注文しました。
運ばれてきたうどんは、熱々でボリュームたっぷりのとり天に、ポン酢ベースの爽やかなつゆ。
薬味の生姜とわさびをのせて、つゆを豪快にぶっかければ食欲全開です。
麺はつるつるもちもち、しっかりとしたコシがあり、噛むほどに美味しさが広がります。
ネギと天かすの食感もいいアクセントに。
濃いオレンジ色の温泉卵がとろりと絡み、味の変化も楽しめます。
さらに残った天つゆを足して、自分好みの味に調整。(^o^)
この日は肌寒かったので、同行者はごぼ天うどんにとろろを追加。
こちらもサクサクのごぼ天がインパクト抜群でした。
店内は広々としており、うどんを打つ大将の姿も見られます。
有名人のサインも飾られていて、見どころも満載。
スタッフの接客も丁寧で、心もお腹も満たされました。
大黒様のご利益か、幸せな気持ちでお店を後に。
宇佐を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってほしい一軒です。
おすすめです!
うどんや大黒
- 名称
- うどんや大黒
- 電話番号
- 0978-38-0993
- 住所
- 宇佐市大字江須賀313-2
- 定休日
- 月曜日（祝日の場合は変更あり）
- 営業時間
- 平日11:00~15:00
土日11:00~15:00 17:00~20:30 - 公式サイト
- https://udonya-daikoku.com/
- SNS
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