スマイル -中津市中心に配布中の月刊フリーペーパー

平日限定日替わりランチ¥680※数量限定（＋￥100でコーヒーor紅茶付き）

8品もある視覚からお腹いっぱいになりそうなこのランチは、4ヶ月程前に始められたばかり。それでもほぼ毎日完売しているのは、すべての料理に地下180mから汲み上げた深層地下水「禅海水」を使用したり、使う素材は地ものだけだったりなど、耶馬渓の魅力が一つの膳に詰まっているからでしょう。時々メインで出すという夏季限定「冷しゃぶ」は、耶馬の山のてっぺんで育った無菌の健康豚「錦雲豚」を使用し、一週間ほど熟成したさっぱり、まろやかな和風味の特製ドレッシングをかけて頂きます。平べったい麺の蒸籠そばはあっさりつるつる。カツオとこぶベースのめんつゆにはショウガをアクセントに入れているそう。なんと言ってもデザートまで付いているのが嬉しいですね。